发布时间:2024-08-20 18:14:30 来源: sp20240820
每到腊月,山西黎城的花馍手工艺人江金原总会用蒸花馍的形式迎接新春。2024年是农历龙年,江金原创作的带有龙元素的花馍走俏市场,如呆萌可爱的发财龙花馍、寓意美好的龙盘花馍、点缀着福字的福袋以及金红色的锦鲤花馍等。
记者看到,一块普通的面团,在江金原手中经过揉、搓、捏、折,再用工具剪、压、拼、粘等一系列操作,就被做成“聚宝盆”“柿柿如意”“平平安安”等具有美好寓意的花馍。
“在传统的基础上,我们增加了南瓜汁、仙人掌果粉、菠菜汁等材料,让传统花馍的颜色更加鲜艳亮丽,且不同造型也彰显中国传统文化的魅力,让花馍既好看又好吃。”江金原说。
【编辑:李骏】